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  • Source: Scientia Horticulturae. Unidade: FCF

    Subjects: EXPRESSÃO GÊNICA, FRUTAS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      FABI, João Paulo e LAJOLO, Franco Maria e NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do. Cloning and characterization of transcripts differentially expressed in the pulp of ripening papaya. Scientia Horticulturae, v. 121, n. 2, p. 159-165, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2009.01.036. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Fabi, J. P., Lajolo, F. M., & Nascimento, J. R. O. do. (2009). Cloning and characterization of transcripts differentially expressed in the pulp of ripening papaya. Scientia Horticulturae, 121( 2), 159-165. doi:10.1016/j.scienta.2009.01.036
    • NLM

      Fabi JP, Lajolo FM, Nascimento JRO do. Cloning and characterization of transcripts differentially expressed in the pulp of ripening papaya [Internet]. Scientia Horticulturae. 2009 ; 121( 2): 159-165.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2009.01.036
    • Vancouver

      Fabi JP, Lajolo FM, Nascimento JRO do. Cloning and characterization of transcripts differentially expressed in the pulp of ripening papaya [Internet]. Scientia Horticulturae. 2009 ; 121( 2): 159-165.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scienta.2009.01.036
  • Source: Carbohydrate Polymers. Unidade: FCF

    Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, POLISSACARÍDEOS, LEGUMINOSAS DE GRÃO

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    • ABNT

      SHIGA, Tania Misuzu e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. Effect of cooking on non-starch polysaccharides of hard-to-cook beans. Carbohydrate Polymers, v. 76, n. 1, p. 100-109, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2008.09.035. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Shiga, T. M., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2009). Effect of cooking on non-starch polysaccharides of hard-to-cook beans. Carbohydrate Polymers, 76( 1), 100-109. doi:10.1016/j.carbpol.2008.09.035
    • NLM

      Shiga TM, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Effect of cooking on non-starch polysaccharides of hard-to-cook beans [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2009 ; 76( 1): 100-109.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2008.09.035
    • Vancouver

      Shiga TM, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Effect of cooking on non-starch polysaccharides of hard-to-cook beans [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2009 ; 76( 1): 100-109.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2008.09.035
  • Source: Bioresource Technology. Unidade: FCF

    Subjects: DIABETES MELLITUS, GINKGO, HIPERTENSÃO, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE)

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    • ABNT

      PINTO, Márcia da Silva et al. Potential of Ginkgo biloba L. leaves in the management of hyperglycemia and hypertension using in vitro models. Bioresource Technology, v. 100, n. 24, p. 6599-6609, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2009.07.021. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Pinto, M. da S., Kwon, Y. -I., Apostolidis, E., Lajolo, F. M., Genovese, M. I., & Shetty, K. (2009). Potential of Ginkgo biloba L. leaves in the management of hyperglycemia and hypertension using in vitro models. Bioresource Technology, 100( 24), 6599-6609. doi:10.1016/j.biortech.2009.07.021
    • NLM

      Pinto M da S, Kwon Y-I, Apostolidis E, Lajolo FM, Genovese MI, Shetty K. Potential of Ginkgo biloba L. leaves in the management of hyperglycemia and hypertension using in vitro models [Internet]. Bioresource Technology. 2009 ; 100( 24): 6599-6609.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2009.07.021
    • Vancouver

      Pinto M da S, Kwon Y-I, Apostolidis E, Lajolo FM, Genovese MI, Shetty K. Potential of Ginkgo biloba L. leaves in the management of hyperglycemia and hypertension using in vitro models [Internet]. Bioresource Technology. 2009 ; 100( 24): 6599-6609.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2009.07.021
  • Source: Carbohydrate Polymers. Unidade: FCF

    Subjects: POLISSACARÍDEOS, BANANA

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    • ABNT

      CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e SHIGA, Tania Misuzu e LAJOLO, Franco Maria. Non-starch polysaccharide composition of two cultivars of banana (Musa acuminata L.: cvs Mysore and Nanicão). Carbohydrate Polymers, v. 71, n. 1, p. 26-31, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2007.05.009. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Cordenunsi-Lysenko, B. R., Shiga, T. M., & Lajolo, F. M. (2008). Non-starch polysaccharide composition of two cultivars of banana (Musa acuminata L.: cvs Mysore and Nanicão). Carbohydrate Polymers, 71( 1), 26-31. doi:10.1016/j.carbpol.2007.05.009
    • NLM

      Cordenunsi-Lysenko BR, Shiga TM, Lajolo FM. Non-starch polysaccharide composition of two cultivars of banana (Musa acuminata L.: cvs Mysore and Nanicão) [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2008 ;71( 1): 26-31.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2007.05.009
    • Vancouver

      Cordenunsi-Lysenko BR, Shiga TM, Lajolo FM. Non-starch polysaccharide composition of two cultivars of banana (Musa acuminata L.: cvs Mysore and Nanicão) [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2008 ;71( 1): 26-31.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2007.05.009
  • Source: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Subjects: FLAVONÓIDES, NUTRIÇÃO, MORANGO, ANTIOXIDANTES

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    • ABNT

      PINTO, Márcia da Silva e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.). Food Chemistry, v. 107, n. 4, p. 1629-1635, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.10.038. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Pinto, M. da S., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2008). Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.). Food Chemistry, 107( 4), 1629-1635. doi:10.1016/j.foodchem.2007.10.038
    • NLM

      Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) [Internet]. Food Chemistry. 2008 ;107( 4): 1629-1635.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.10.038
    • Vancouver

      Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) [Internet]. Food Chemistry. 2008 ;107( 4): 1629-1635.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.10.038
  • Source: Plant Foods for Human Nutrition. Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, SOJA, PROTEÍNAS, QUÍMICA DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      GENOVESE, Maria Inês et al. Commercial soy protein ingredients as isoflavone sources for functional foods. Plant Foods for Human Nutrition, v. 62, n. 2, p. 53-58, 2007Tradução . . Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Genovese, M. I., Barbosa, A. C. L., Pinto, M. da S., & Lajolo, F. M. (2007). Commercial soy protein ingredients as isoflavone sources for functional foods. Plant Foods for Human Nutrition, 62( 2), 53-58.
    • NLM

      Genovese MI, Barbosa ACL, Pinto M da S, Lajolo FM. Commercial soy protein ingredients as isoflavone sources for functional foods. Plant Foods for Human Nutrition. 2007 ; 62( 2): 53-58.[citado 2024 maio 20 ]
    • Vancouver

      Genovese MI, Barbosa ACL, Pinto M da S, Lajolo FM. Commercial soy protein ingredients as isoflavone sources for functional foods. Plant Foods for Human Nutrition. 2007 ; 62( 2): 53-58.[citado 2024 maio 20 ]
  • Source: Phytochemistry. Unidades: IB, FCF

    Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, ANTIOXIDANTES, FLAVONÓIDES

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    • ABNT

      DUARTE-ALMEIDA, Joaquim Maurício et al. Antiproliferative and antioxidant activities of a tricin acylated glycoside from sugarcane (Saccharum officinarum) juice. Phytochemistry, v. 68, n. 8, p. 1165-1171, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2007.01.015. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Duarte-Almeida, J. M., Negri, G., Salatino, A., Carvalho, J. E. de, & Lajolo, F. M. (2007). Antiproliferative and antioxidant activities of a tricin acylated glycoside from sugarcane (Saccharum officinarum) juice. Phytochemistry, 68( 8), 1165-1171. doi:10.1016/j.phytochem.2007.01.015
    • NLM

      Duarte-Almeida JM, Negri G, Salatino A, Carvalho JE de, Lajolo FM. Antiproliferative and antioxidant activities of a tricin acylated glycoside from sugarcane (Saccharum officinarum) juice [Internet]. Phytochemistry. 2007 ; 68( 8): 1165-1171.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2007.01.015
    • Vancouver

      Duarte-Almeida JM, Negri G, Salatino A, Carvalho JE de, Lajolo FM. Antiproliferative and antioxidant activities of a tricin acylated glycoside from sugarcane (Saccharum officinarum) juice [Internet]. Phytochemistry. 2007 ; 68( 8): 1165-1171.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2007.01.015
  • Source: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, SOJA (EFEITOS), PROTEÍNAS, QUÍMICA DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      BARBOSA, Ana Cristina Lopes e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Influence of temperature, pH and ionic strength on the production of isoflavone-rich soy protein isolates. Food Chemistry, v. 98, n. 4, p. 757-766, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.07.014. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Barbosa, A. C. L., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2006). Influence of temperature, pH and ionic strength on the production of isoflavone-rich soy protein isolates. Food Chemistry, 98( 4), 757-766. doi:10.1016/j.foodchem.2005.07.014
    • NLM

      Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Influence of temperature, pH and ionic strength on the production of isoflavone-rich soy protein isolates [Internet]. Food Chemistry. 2006 ; 98( 4): 757-766.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.07.014
    • Vancouver

      Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Influence of temperature, pH and ionic strength on the production of isoflavone-rich soy protein isolates [Internet]. Food Chemistry. 2006 ; 98( 4): 757-766.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.07.014
  • Source: Carbohydrate Polymers. Unidade: FCF

    Subjects: BIOQUÍMICA, LEGUMINOSAS DE GRÃO, POLISSACARÍDEOS, CARBOIDRATOS, CROMATOGRAFIA A GÁS (MÉTODOS)

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    • ABNT

      SHIGA, Tania Misuzu e LAJOLO, Franco Maria. Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure. Carbohydrate Polymers, v. 63, n. 1, p. , 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2005.06.025. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Shiga, T. M., & Lajolo, F. M. (2006). Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure. Carbohydrate Polymers, 63( 1), . doi:10.1016/j.carbpol.2005.06.025
    • NLM

      Shiga TM, Lajolo FM. Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2006 ; 63( 1): .[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2005.06.025
    • Vancouver

      Shiga TM, Lajolo FM. Cell wall polysaccharides of common beans (Phaseolus vulgaris L.) - Composition and structure [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2006 ; 63( 1): .[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2005.06.025
  • Source: Plant Foods for Human Nutrition. Unidade: FCF

    Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), CANA-DE-AÇÚCAR

    How to cite
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    • ABNT

      DUARTE-ALMEIDA, Joaquim Maurício et al. Antioxidant activity of phenolics compounds from sugar cane (Saccharum officinarum L.) juice. Plant Foods for Human Nutrition, v. 61, n. 4, p. 187-192, 2006Tradução . . Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Duarte-Almeida, J. M., Novoa, A. V., Linares, A. F., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2006). Antioxidant activity of phenolics compounds from sugar cane (Saccharum officinarum L.) juice. Plant Foods for Human Nutrition, 61( 4), 187-192.
    • NLM

      Duarte-Almeida JM, Novoa AV, Linares AF, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant activity of phenolics compounds from sugar cane (Saccharum officinarum L.) juice. Plant Foods for Human Nutrition. 2006 ; 61( 4): 187-192.[citado 2024 maio 20 ]
    • Vancouver

      Duarte-Almeida JM, Novoa AV, Linares AF, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant activity of phenolics compounds from sugar cane (Saccharum officinarum L.) juice. Plant Foods for Human Nutrition. 2006 ; 61( 4): 187-192.[citado 2024 maio 20 ]
  • Source: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Subjects: VITAMINA C, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), FLAVONÓIDES

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana et al. Effects of temperature on the chemical composition and antioxidant activity of three strawberry cultivars. Food Chemistry, v. 91, n. 1, p. 113-121, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.05.054. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Cordenunsi-Lysenko, B. R., Genovese, M. I., Nascimento, J. R. O. do, Hassimotto, N. M. A., Santos, R. J. dos, & Lajolo, F. M. (2005). Effects of temperature on the chemical composition and antioxidant activity of three strawberry cultivars. Food Chemistry, 91( 1), 113-121. doi:10.1016/j.foodchem.2004.05.054
    • NLM

      Cordenunsi-Lysenko BR, Genovese MI, Nascimento JRO do, Hassimotto NMA, Santos RJ dos, Lajolo FM. Effects of temperature on the chemical composition and antioxidant activity of three strawberry cultivars [Internet]. Food Chemistry. 2005 ; 91( 1): 113-121.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.05.054
    • Vancouver

      Cordenunsi-Lysenko BR, Genovese MI, Nascimento JRO do, Hassimotto NMA, Santos RJ dos, Lajolo FM. Effects of temperature on the chemical composition and antioxidant activity of three strawberry cultivars [Internet]. Food Chemistry. 2005 ; 91( 1): 113-121.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.05.054
  • Source: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, FEIJÃO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      SHIGA, Tania Misuzu e LAJOLO, Franco Maria e FILISETTI, Tullia Maria Clara Caterina. Changes in the cell wall polysaccharides during storage and hardening of beans. Food Chemistry, v. 84, n. 1, p. 53-64, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(03)00166-3. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Shiga, T. M., Lajolo, F. M., & Filisetti, T. M. C. C. (2003). Changes in the cell wall polysaccharides during storage and hardening of beans. Food Chemistry, 84( 1), 53-64. doi:10.1016/s0308-8146(03)00166-3
    • NLM

      Shiga TM, Lajolo FM, Filisetti TMCC. Changes in the cell wall polysaccharides during storage and hardening of beans [Internet]. Food Chemistry. 2003 ; 84( 1): 53-64.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(03)00166-3
    • Vancouver

      Shiga TM, Lajolo FM, Filisetti TMCC. Changes in the cell wall polysaccharides during storage and hardening of beans [Internet]. Food Chemistry. 2003 ; 84( 1): 53-64.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(03)00166-3
  • Source: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Subjects: MORANGO, ANTIOXIDANTES, NUTRIÇÃO

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do e LAJOLO, Franco Maria. Physico-chemical changes related to quality of five strawberry fruit cultivars during cool-storage. Food Chemistry, v. 83, n. 2, p. 167-173, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(03)00059-1. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Cordenunsi-Lysenko, B. R., Nascimento, J. R. O. do, & Lajolo, F. M. (2003). Physico-chemical changes related to quality of five strawberry fruit cultivars during cool-storage. Food Chemistry, 83( 2), 167-173. doi:10.1016/s0308-8146(03)00059-1
    • NLM

      Cordenunsi-Lysenko BR, Nascimento JRO do, Lajolo FM. Physico-chemical changes related to quality of five strawberry fruit cultivars during cool-storage [Internet]. Food Chemistry. 2003 ; 83( 2): 167-173.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(03)00059-1
    • Vancouver

      Cordenunsi-Lysenko BR, Nascimento JRO do, Lajolo FM. Physico-chemical changes related to quality of five strawberry fruit cultivars during cool-storage [Internet]. Food Chemistry. 2003 ; 83( 2): 167-173.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(03)00059-1
  • Source: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Assunto: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
    • ABNT

      FIGUEIREDO, Raimundo Wilane de et al. Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation. Food Chemistry, v. 77, n. 3, p. 343-347, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(01)00358-2. Acesso em: 20 maio 2024.
    • APA

      Figueiredo, R. W. de, Lajolo, F. M., Alves, R. E., & Filgueiras, H. A. C. (2002). Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation. Food Chemistry, 77( 3), 343-347. doi:10.1016/s0308-8146(01)00358-2
    • NLM

      Figueiredo RW de, Lajolo FM, Alves RE, Filgueiras HAC. Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation [Internet]. Food Chemistry. 2002 ; 77( 3): 343-347.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(01)00358-2
    • Vancouver

      Figueiredo RW de, Lajolo FM, Alves RE, Filgueiras HAC. Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation [Internet]. Food Chemistry. 2002 ; 77( 3): 343-347.[citado 2024 maio 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(01)00358-2

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